Northern Culture

Là nơi tổ tiên miền Bắc định cư lâu đời, gắn liền với văn hiến nên dễ dàng nhận ra người miền Bắc rất cầu kỳ và chuẩn mực trong ăn uống. Mỗi món ăn đều trở thành một phần trong văn hóa, không dễ dàng thay đổi, nhất là tại Hà Nội . Người miền Bắc chuộng các món ăn có vị thanh đạm, chú trọng vào hương vị tự nhiên của nguyên liệu và màu sắc. Họ thích ăn nhiều màu sắc bắt mắt để kích thích vị giác. Bên cạnh đó, các món ăn miền Bắc cũng được chế biến một cách cầu kỳ và tinh tế để làm nổi bật lên sức hấp dẫn của từng món. Có lẽ chính quan điểm về cái ăn và phong cách ăn đã góp phần tạo nên những món ăn đặc sản của miền Bắc . Cách chế biến tinh tế, gia vị thanh nhẹ khiến cho người ăn chiêm ngưỡng không thể vội vã và ồn ào. Hãy cùng Arttravel khám phá ngay nhé! 1. Phở Hà Nội Có lẽ không ngoa khi ví Hà Nội chính là không gian văn hóa của món ăn Việt, hiện đã được biết đến trên toàn cầu. Phở có thể xuất hiện nhiều nơi trên thế giới. Nhưng nơi mà thực khách có thể thưởng thức hươn...

Đến với Hà Nội giới trẻ nhất định không thể bỏ qua những đặc sản mang đậm hương vị của thủ đô ngàn năm văn hiến. Mách nhỏ cho các tín đồ ăn vặt khi đến Hà thành , hãy thử và cảm nhận. Cùng Arttravel khám phá ngay nhé! 1. Mùa đông – xuân Cà phê trứng Cà phê trứng - đặc sản được nhiều khách nước ngoài yêu thích Đây là đặc sản được rất nhiều khách nước ngoài yêu thích và tò mò bởi sự kết hợp giữa trứng đánh bông và cà phê. Loại đồ uống này được bán ở các quán cà phê Hà Nội từ những năm 1940. Người không uống được cà phê cũng có thể gọi cacao trứng – một biến thể của cà phê trứng . Thức uống này chỉ được tìm thấy ở các quán cà phê cũ như cà phê Giảng, cà phê Phố Cổ… Ốc Ốc tháng mười - người Hà Nội Thời điểm cuối thu đầu đông là lúc ăn ốc ngon nhất, bởi không phải ngẫu nhiên là có thương hiệu “ ốc tháng mười – người Hà Nội ” vang danh xa gần. Đây là lúc ốc béo nhất trong năm. Trời se lạnh đầu mùa, nhiều người chỉ thích tạt vào quán ven đường, hít hà làn khói tỏa ra...